Deutschlands bester klassischer Gin ist Hamburg-Zanzibar Suburb. Er wurde bei den „World Gin Awards 2023“ in London als „Gold Country Winner“ ausgezeichnet. Die Erfolgsgeschichte der kleinsten Destillerie Hamburgs geht weiter: Bereits im dritten Jahr in Folge erhält das Hamburger Start-up den wichtigsten Spirituosenpreis der Welt.
„Wir sind sehr stolz, dass wir die Jury dieses Mal mit unserem klassischen Gin überzeugen konnten“, sagt Yuka Suzuki, die mit ihrem Mann Hauke Günther Hamburgs kleinste Destillerie betreibt. „Wir haben bisher immer mit unseren ausgefallenen, leicht verrückten Gins gewonnen und uns diesmal in die Königsklasse Classic Gin gewagt. Wir hätten nie gedacht, dass wir in dieser Kategorie, die sich auf die „Mutter aller Gins“ bezieht, einmal die Besten werden würden.
Die beiden Gründer kreieren und destillieren ihre preisgekrönten Spirituosen in ihrer Alstertal-Destillerie in Hamburg – der kleinsten der Stadt. „Vielleicht ist das auch unser Geheimnis“, sagt Hauke Günter über den erneuten Gewinn des World Gin Award. „Wir produzieren in sehr kleinen Mengen und komplett in Handarbeit. Unsere Destille ist klein, sodass wir etwa 50 Flaschen pro Tag herstellen können. Das verleiht dem Suburban einen besonderen Glanz und Weichheit.“
Auch der zweite Gin des Erfolgsduos schaffte es auf das Treppchen des „World Gin Award“: Hamburg-Zanzibar gewann mit „Silent Nashi“ Bronze in der Kategorie „London Dry“. „Bei diesem Gin spielen wir mit dem Geschmack norddeutscher Früchte“, erklärt Yuka Suzuki. „Die Herstellung dauert sehr lange, weil wir Hamburger Birnen verwenden, die vor der eigentlichen Destillation vier Wochen eingelegt werden.“ Ingwer und Lavendel werden der Birne ebenfalls zugesetzt. „Silent Nashi erinnert an einen Obstgarten und umschmeichelt den Gaumen mit seinem wunderbaren Schmelz und seiner unglaublich weichen Textur“, schwärmt Hauke Günter.
Dass beide Gründer über außergewöhnliche Aromen und mutig kreative Destillate verfügen, wurde mehrfach bewiesen: Ihr „Tumeric No. 1“ gewann 2021 den „World Gin Award“ als bester Gin der Welt und erhielt weitere renommierte Auszeichnungen. „Tumeric Raw Gin“, „Sky Gin“ und Aquavit von einem kleinen Spirituosenhersteller aus dem Alstertal in Hamburg konnten auch bei den „World Drinks Awards“ und anderen internationalen Wettbewerben überzeugen. Seitdem ist Hamburg-Sansibar kein Geheimtipp mehr für Gin-Liebhaber, sondern hat sich vom Außenseiter zu einer der angesagtesten Spirituosenmarken Deutschlands entwickelt.
Über die World Gin Awards
Die World Gin Awards werden seit 2014 jedes Jahr in London verliehen. Das weltbekannte Fachmagazin „The Drinks Report“ zeichnet mit dieser Auszeichnung die besten Gins der Welt aus. Die Auszeichnung ehrt Spirituosen in elf Kategorien, darunter Best London Dry und Best Classic Gin. Die diesjährigen Gewinnerländer stehen bereits fest. Die Titel des besten Gins der Welt werden Ende Februar vergeben.
Hamburg-Zanzibar gewann den „World Gin Award 2023“ in folgenden Kategorien:
Klassische Gin-Kategorie:
Deutschlands Siegerland: Hamburg-Sansibar Suburban Gin
London Dry-Kategorie:
Deutschland Bronze: Hamburg-Sansibar Silent Nashi Gin
Über Hamburg-Sansibar
Was als verrückte Idee in einer heimischen Küche begann, gipfelte 2021 in einer Auszeichnung für den besten Gin der Welt. Im Sommer 2017 gründeten Yuko Suzuki und Hauke Günther das Spirituosen-Startup Hamburg-Zanzibar. Anfang 2020 zogen sie in ihre eigene Destillerie am nördlichen Stadtrand von Hamburg, die kleinste der Stadt. Hier destillieren sie ihre Signature Gins und andere kreative Spirituosen inspiriert von der Gewürzinsel Sansibar: wild und rau, süß und würzig, mit ausgewählten exotischen Botanicals wie Kurkuma, Wacholder oder rosa Pfeffer oder ganz klassisch. Der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die noch lange nicht zu Ende ist.
Weitere Informationen unter: www.hamburg-zanzibar.de
Bildquelle/Quelle: Hamburg-Sansibar
