Sebelum membangun usaha bakery, sudah seharusnya mempelajari terlebih dulu tentang apa saja alat bakery yang memang wajib dimiliki untuk menunjang usaha tersebut. Bisnis bakery sendiri merupakan salah satu bisnis kuliner yang mulai banyak diminati.
Peralatan yang dibutuhkan untuk bisnis toko roti pemula sebenarnya tidak banyak. Ada beberapa jenis alat mendasar yang bisa digunakan. Namun jika usaha toko roti sudah mulai besar, biasanya alat yang dibutuhkan juga akan semakin banyak.
Alat Dasar Untuk Bisnis Bakery Wajib Dimiliki
Sebagaimana bisnis lainnya, bisnis toko roti juga butuh alat-alat penunjang dasar dan tambahan. Lantas apa saja alat yang dibutuhkan untuk bisnis bakery ini? Berikut adalah macam-macam alat beserta detailnya:
1. Mixer
Mixer merupakan salah satu alat yang punya peran cukup penting dalam bisnis toko roti. Alat ini digunakan untuk memudahkan pengadukan adonan kue atau roti. Ada banyak sekali macam jenis mixer, salah satunya ada mixer adonan horizontal atau biasa disebut Dough Mixer Ossel.
Mixer ini dilengkapi dengan pengaduk spiral untuk mencampur adonan basah maupun kering. Untuk adonan dengan kapasitas besar, sangat cocok menggunakan alat mixer yang satu ini.
2. Oven
Selanjutnya ada oven yang juga merupakan alat yang cukup penting untuk usaha bakery. Oven digunakan untuk memanggang adonan kue atau roti yang sudah dibuat sebelumnya. Selain itu oven juga bisa digunakan untuk mengeringkan bahan kue seperti buah atau bahan makanan lain.
Sama halnya dengan mixer, alat bakery ini juga punya banyak macam dan ukurannya. Untuk bisnis kue yang sudah besar, oven yang dibutuhkan tentu juga lebih besar.
3. Chiller
Chiller biasa digunakan untuk mendinginkan makanan agar makanan bisa bertahan lebih lama. Pendingin chiller berbeda dengan freezer atau lemari es karena chiller tidak membekukan makanan.
Biasanya chiller diletakkan di bagian depan dalam toko agar pembeli bisa melihat aneka pilihan bakery yang sudah dibuat dan siap dibeli seperti dalam etalase.
Bagi Anda yang butuh alat bakery lengkap dan berkualitas, Anda bisa cari produknya melalui www.kenken.id. Produk alat-alat untuk memulai bisnis bakery di sini cukup lengkap dan kualitasnya tidak diragukan lagi. Setiap produk dilengkapi dengan detail penggunaan sehingga memudahkan pembeli.
